“乙类乙管”黑龙江省生猪屠宰企业应这样做

  (记者 王亮)2023年1月8日起，新冠病毒感染将由“乙类甲管”调整为“乙类乙管”。以此为标志，疫情防控政策迎来重大调整，公共生活也将掀开新的篇章。

  新冠病毒感染实施乙类乙管后屠宰企业怎么样应对?东北网采访黑龙江省动物检疫中心高级畜牧师李志强。他表示，春节临近，猪肉消费进入旺季，生猪屠宰加工公司作为肉类产品稳产保供的中坚力量，在做好疫情防控的前提下，应开足马力，为市场提供数量充足、优质安全的肉类产品。

  据了解，生猪屠宰加工公司多是劳动密集型生产，企业在原料采购、屠宰分割、产品加工、贮藏运输等实物交接过程和人员来往过程，以及生产的全部过程中操作机器设备等所有的环节都存在病毒传播风险。而且猪肉产品加工、贮运等关键环节必需冷链控制，冷链具有低温、避光、缺少紫外线、空气相对不流通的特点，在维护肉类产品安全保鲜、防止细菌腐败的同时，也为病毒长时间存活提供了适宜条件，这也导致生猪屠宰加工公司的疫情防控难度尤其艰巨。

  李志强认为，在新冠病毒感染实施乙类乙管后，生猪屠宰加工公司要在严格执行相关卫生规范的同时，采取更有力的防控策略，科学合理制定、有效精准执行防控措施，确保企业员工身心健康和肉类产品质量安全。

  当前，屠宰企业要管好人、消好毒、控好物，守护好员工健康，维护生产秩序。指导员工做好个人防护，减少不必要的聚集，做好员工健康监测，根据相关生产实际合理的安排分班生产，降低短期内疫病流行高峰对生产经营的影响。做好生产经营分区，贩运户、采购商不要进出生产车间。车辆通过消毒池入厂，做好喷洒消毒。员工进入屠宰分割车间，要更换工作服，走过消毒池，用消毒液洗手。厂区环境、设备、器具、冷库要消毒彻底。同时，设置专门的回收桶，对口罩等一次性防护用品进行集中销毁处理。做好垃圾清运处理和污水排放，消除厂区卫生死角。

  “此外，冬季是呼吸道传染病的高发季节，不只新冠病毒，流感、肺炎同样要关注。”李志强建议，生猪屠宰加工公司员工接种流感、肺炎疫苗，预防和降低并发症的发生。