“抗癌神药”真能杀死所有肿瘤？空调除湿模式更省电？别太天真了 科学流言榜

  真的有能杀死所有实体瘤的“抗癌神药”吗？高温天气下，车内存放的矿泉水会变质吗？8月的科学流言榜，有片面理解、有夸大其词，亦有非此即彼的简单联想。

  科普之路任重道远。每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚协科学编辑记者分会、上海科技传播学会等的支持。

  流言：科学家们开发出了一种口服小分子靶向化疗药物AOH1996。在临床前研究中，该研究药物能杀死所有实体瘤。

  线是“抗癌神药”还为时尚早。该研究药物能抑制多种实体瘤的数据仅限于细胞实验阶段，尚未进入临床试验。一般90%的研究药物会在临床试验的路上败下阵来。

  临床前的研究主要是通过模型和动物实验进行药代动力学以及药物安全性和药物毒理学的研究。然而无论是多么严谨的医学理论和药物医治模型都可能会在现实中没办法实现。人体的生态环境很复杂，对细胞和动物模型有效，并不意味着对人有效，因此通过了临床前研究，只能说是见到了曙光，真正的考验还在临床试验中。

  此外，即使理论上讲泛实体瘤抗癌药物可以杀灭所有肿瘤，但是在不同癌种中其效能差异也是非常大的。

  真相：在历史文献中经常发现，故宫整个区域出现屋面漏雨、墙垣倒塌，还有院落积水这样的一些记载，比如光绪十一年的阴历四月，从东华门到西华门这一带积水“数尺不等”，所以故宫并非从不积水。

  故宫的排水系统是一个很复杂的系统。雨水降到屋面上，从屋面导到台基。院落的整体是北高南低的情况，而且是中间高两边低，所以水会通过院落中间向两边导出到明沟，之后汇流到金水河。

  明清两代都会在每年三月时打开暗沟进行清淤，目前故宫每年春夏秋进行三次清淤，清淤的次数并不少，但偶尔仍会积水，这并非是意味着现代科技清淤不行而是如今暗沟里出现了塑料瓶、塑料袋等，这么多东西堵住了暗沟的排水。只有持之以恒地提升整体卫生环境, 才能维护和改善故宫博物院的整体排水能力。

  流言：高温天气下，车内存放的矿泉水会变质，瓶体的塑料还会分解、析出有害于人体健康的物质。

  真相：市面上合格矿泉水瓶的材料都是用PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）制成的。PET是一种耐高温材料，夏季车内温度不会使其析出有害物质。只要瓶身完好且在保质期内，水的感官未发生明显的变化，消费者均可放心饮用。

  相关测评结果为，将矿泉水存放在模拟夏季高温的环境里14天，矿泉水的状态、色度、滋味、气味均未发生明显的变化；未检测出塑化剂邻苯类物质和重金属；有色矿泉水瓶也未出现色素污染情况。

  此外，已开封+暴晒的矿泉水也不会滋生细菌。喝水后把剩余的矿泉水放在模拟环境中，分别测试即刻、3天后的微生物含量，结果显示3天后的菌落总数也没有明显增长。这是因为矿泉水中没有太多营养的东西，因此水里基本上没有菌落。暴晒后水温较高，矿泉水中的微生物也不易滋长，消费者不必担心。

  真相：开除湿模式是否更省电，要根据室内和室外空气的温度和湿度等情况具体分析，不能一概而论。一般来说，当气温在20℃-30℃时，除湿模式比制冷模式省电；当气温高于30℃时，除湿和制冷模式的用电量差不多，但是由于不同厂家的设备工作模式的设定条件不同，以及室内温湿度变化的情况不同，有的除湿模式温度设置略高，反而让人们觉得不舒适。

  也就是说，室内温度高，则开启制冷；室内温度不太高，但湿度大，则可以开启除湿。例如一些地区的回南天，或者梅雨天气，或者部分沿海地区等在室内湿度大的季节，通过除湿模式降低室内空气的湿度即可让人感觉舒适。

  流言：夏天天气预报的温度常比自己实际感受到的温度要低，是因为不敢预报高温。

  真相：这种观点并不准确。首先，气象预报是有考核标准的，预报的气温和实况温度的差别应在误差标准范围内，否则会被认定为错报。

  其次，气温的标准有一套国际气象组织规范。气象观测站的选址要求在不受环境影响的位置，周边不能有山、高楼、水体，尽量能够反映当地真实大气环境；测温度用的百叶箱要求离地1.5米高，下垫面为草地，不受地表辐射影响；百叶箱中的温度计也是在避光、通风的条件下测温的，这样测出来的气温才是全世界统一标准下的气温。

  因此，预报温度相当于人们在阴凉、通风的环境下感受到的温度，自然和人在户外阳光下感受到的温度是不一样的，如果下垫面是柏油马路、水泥地，则感受到的温度会更高。你们可以将气温预报作为参考，但气温观测必须要符合全球统一标准，这才是科学的观测方法。

  流言：通过食用碘盐，能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的。

  我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。环境缺碘地区通过食盐加碘，可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我们国家《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定，加碘食盐中的碘含量为每公斤20毫克-30毫克。

  在核污染事故中当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100毫克，相当于1次摄入3千克-5千克食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明白准确地提出，“成年人每天摄入食盐不超过5克”，如果过量摄入，会对人体各个脏器导致非常严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者会造成脱水，甚至死亡。因此，想通过食用含碘盐防核辐射，不可取！

  流言：红壳的鸡蛋是散养、放养的“土鸡”所生，比规模化饲养的商品鸡生的蛋更有营养。

  鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原小咻色素”决定，原小咻色素含量越多，蛋壳的颜色就越深。原小咻色素本身没有一点营养价值，原小咻色素的含量以及合成要由遗传基因决定，也就是说，蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，是“天生”的，与人的因素无关。

  鸡蛋的营养成分主要有蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等，不一样的颜色的鸡蛋营养差异不大，所以不用过度关注它们的颜色。无论是白壳蛋还是红壳蛋，新鲜、安全才最重要。